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今おうちで現役のエスプレッソマシン ISOMAC Milleniumを紹介します。
それまではPavoniのレバーマシンを使用していましたが、
より本格的なHX(Heat eXchange)マシンが欲しくなり、2年ほど前
海外のWebサイトから購入しました。
(Pavoniレバーマシンは実家にあげちゃいました。)
主な特徴は、、
*FAEMA E61グループヘッドを採用
セミコマーシャルマシンに比較的多く採用されていて、ポルタフィルター、ガスケットパッキンなどは共通で使用できる。(後々保守部品を入手しやすい)
E61のポルタフィルターは作りがとてもしっかりしており、手に取るとずっしりと重厚感がある。
*Heat eXchange方式のマシンである。
HX方式って何?という人にはここが参考になるかも。。
*3方向バルブ採用
エスプレッソを抽出したあと、グループヘッド内にかかっている圧力を即座に開放することができる。Pavoniは抽出後、圧が自然に逃げるまで少し待ってからポルタフィルタを外さなければならなかった。
*抽出後のカスをノックボックスにガンガンできる(笑)
抽出後のカスはノックボックスに2,3回ポルタフィルタをガンガンぶつけるだけで
簡単に捨てることができる。

とまぁこんな感じでしょうか。。。
isomac millenium
isomac millenium
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